Knsuyang

舒漾餐廳

取自太魯閣族語 Knsuyang (發音:根書樣),有著舒服與美好的意思。 

味道,看不到、聽不見,卻總能帶我們回到記憶深處。走進雲霧飄渺的山林,循著空氣裡煙燻的香氣與土壤裡的森林氣息,找到了獵人的餐桌,質樸的食物裡有著強烈記憶點,餐桌上佈滿了森林野味與節氣野菜料理,在地小農栽種的當令食材入菜,以法式手法詮釋花蓮當地食材,吃進的每一口都是這片山海。

營業時間

  • 早餐:07:00-12:00
  • 下午茶:12:30-16:30
  • 晚餐:18:00-21:00
  • 宵夜:21:00-22:00

座位數:114