Seasonal Menu
おいしい料理で人生を祝福しよう
シェフが心を込めて作る美味しい旬の野菜は、私たちの体を喜ばせてくれるだけでなく、地球や動物たちにも優しいのです
Information
新鮮な旬の食材
旬の食材やオーガニック食材を使用し、加工を最小限に抑えた栄養バランスの良いホールフード／プロトタイプフードの食事を提供します。すべての料理は、高品質のオリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドオイル、ギーなどを使って調理されています。ジューシーなスイカ、甘酸っぱいパッションフルーツ、シャキシャキのグアバ、鮮やかな葉野菜、栄養価の高い赤米など、この豊かな大地から、地元の農家や信頼できるパートナーから直接調達した食材を使って、新鮮で最高品質の食事を提供できることに感謝しています。
愛情たっぷりの料理
シェフの食に対する情熱は、必ず伝わります。一品一品、愛と情熱をもって調理された食事は、体と心に栄養を与えてくれることでしょう。食事は、たんぱく質、炭水化物、脂質、豊富なビタミン・ミネラルをバランスよく摂取できるよう、工夫されています。
特別なニーズ
旅行の1週間前までにご予約いただければ、すべての植物性食品とグルテンフリーの食事を提供することができます。ご予約の際に、お客様のご要望をお聞かせください。
なお、厨房で提供される食事には、ナッツ類、玉ねぎ、にんにく、生姜などが含まれており、これらを完全に除去することを保証するものではございません。
ドリンク
高品質のフィルター付き水とハーブティーを提供しています。また、毎日の朝食では、絞りたてのフレッシュジュースをお出ししています。フロー・リトリートでは、カフェインやアルコール飲料は販売しておりませんが、チュ・リゾートのレストラン「ケンスヤン」や「イダス」でその他のものをご購入することができます。