Farmers and Herbs

農業野菜

大地で育った野草と野花は、野菜として調理できる薬草が多く、シェフの創意的なインスピレーションを通じて、畑の野草を料理に変え、原生野草を一口食べると、この土地の節気風土と四季の特徴を理解することができます。